Kager
Som en kreativ person, finder man altid på noget nyt.
Denne gang er det dekoration af kager med MMF som har fanget min interesse.
MMF er en forkortelse af Marshmallow Fondant, som er en sukkermasse bestående af smeltede skumfiduser, olie, vand og flormelis, samt farve. Man kan sagtens bruge almindelig frugtfarve, men vil man have mere klare farver, kan farvepasta varmt anbefales.
Når MMFen er lavet kan den rulles ud og lægges på kagen, hvorefter man glatter ud, så der ikke bliver nogle folder. Man kan også lave diverse figurer af MMF som man kan pynte sin kage med.
Når man først er begyndt at dekorere kager med MMF, er det meget svært at holde op igen, det er simpelthen så sjovt og det er endnu mere sjovt at se det færdige resultat, og hvor end kagen skal hen vil den blive beundret.
God fornøjelse med Jeres fremtidige kager.
Gulerodskager til familie tam tam
- Gulerodskager til familie tam tam
Til familie tam tam skal der kage til, så jeg lavede to gulerodskager, selvfølgelig med gulerødder på... :-D
Det er også mit første forsøg med at lave en firkantet kage, og jeg syntes nu selv at den blev ret go.
Gulerødderne er også laver i MMF, og ungerne syntes de smagte godt.
Mettes Konfirmation
- Mettes Konfirmation
Mette skulle konfirmeres i april 2010, og kager skal der til. Så det blev til 3 kager med lyse bunde og citronfromage, og 3 kager med chokobunde og chokolademousse, alle 6 kager smurt op med chokocreme.
Smille 2 år
- Smille 2 år
Smilla blev 2 år og det skulle fejres med 3 flotte kager.
Gulerodskage med sommerfugle
- Gulerodskage med sommerfugle
En lækker gulerodskage med creme cheesefrosting og pyntet med MMF.
Tie-dye kage
- Tie-dye kage
Kage nr 2.
En lille Tie-dye kage, med tre forskellige farver MMF som er blandet sammen.
Kagen er en Lemon Twist kage med ananasfromage, smurt op med chokocreme.
Mit første forsøg med MMF - Rød Fluesvamp
- Mit første forsøg med MMF - Rød Fluesvamp
Dette er den første kage jeg lavede.
Kagen er en almindelig lagkage med chokobunde og boysenbærskum.
Da det er den første kage, havde jeg endnu ikke fundet ud af at det var en god ide at smøre kagen op med en creme, så man undgår ujævnheder. Men den blev da fin alligevel.